- 主题:其实很多菜在农家才能吃出味道
比如有一年到湖南老乡家吃的小炒肉，在苏南老乡家吃的响油鳝糊，到新疆老乡家吃的拌面，面片汤…
那真叫美味，这些菜登堂入室后也是形似意不似，除了宴请实在找不到去品尝的欲望
--
修改:Tongyanghao FROM 123.118.72.*
FROM 123.118.72.*
确实，原产地很重要
--
FROM 1.180.239.*
身土不二
不光是原料、技法的问题
美食在地的意义是本地人长期积淀认可的结果
包含了当地的食物美学
刘三姐打扮的再富贵，也还是村姑形象最动人
【 在 Tongyanghao (佟仰昊) 的大作中提到: 】
: 比如有一年到湖南老乡家吃的小炒肉，在苏南老乡家吃的响油鳝糊，到新疆老乡家吃的拌面，面片汤…
:
: 那真叫美味，这些菜登堂入室后也是形似意不似，除了宴请实在找不到去品尝的欲望
: --
--
FROM 183.192.221.*
在阳朔吃的啤酒鱼。。。
【 在 Tongyanghao 的大作中提到: 】
: 比如有一年到湖南老乡家吃的小炒肉，在苏南老乡家吃的响油鳝糊，到新疆老乡家吃的拌面，面片汤…
:
: 那真叫美味，这些菜登堂入室后也是形似意不似，除了宴请实在找不到去品尝的欲望
: --
发自「今日水木 on JEF-AN00」
--
FROM 182.100.56.*
只能说明特殊用料正好符合你的口味，但这些永远不可能比得过大饭店的，这是常识
【 在 Tongyanghao 的大作中提到: 】
: 比如有一年到湖南老乡家吃的小炒肉，在苏南老乡家吃的响油鳝糊，到新疆老乡家吃的拌面，面片汤…
: 那真叫美味，这些菜登堂入室后也是形似意不似，除了宴请实在找不到去品尝的欲望
--
FROM 120.244.166.*
那你平时日常都在吃啥啊，每天感觉自己吃糠咽菜？
【 在 Tongyanghao 的大作中提到: 】
: 比如有一年到湖南老乡家吃的小炒肉，在苏南老乡家吃的响油鳝糊，到新疆老乡家吃的拌面，面片汤…
: 那真叫美味，这些菜登堂入室后也是形似意不似，除了宴请实在找不到去品尝的欲望
--
修改:Contador FROM 114.241.36.*
FROM 114.241.36.*
当地小饭馆往往是大饭店比不上的
这才是常识吧
【 在 zhaodgz (MVPSgaDynasty) 的大作中提到: 】
: 只能说明特殊用料正好符合你的口味，但这些永远不可能比得过大饭店的，这是常识
:
: 【 在 Tongyanghao 的大作中提到: 】
: : 比如有一年到湖南老乡家吃的小炒肉，在苏南老乡家吃的响油鳝糊，到新疆老乡家吃的拌面，面片汤…
--
FROM 183.192.221.*
大饭店用的预制菜太多了。小饭店现炒，食材新鲜。
大饭店主要吃的是环境。地段，租金。
--
FROM 222.67.207.*
有道理
【 在 Tongyanghao 的大作中提到: 】
: 比如有一年到湖南老乡家吃的小炒肉，在苏南老乡家吃的响油鳝糊，到新疆老乡家吃的拌面，面片汤…
: 那真叫美味，这些菜登堂入室后也是形似意不似，除了宴请实在找不到去品尝的欲望
--
FROM 111.192.223.*
只能说有些菜农家做出来更好吃，不代表非农家这些菜就没法吃。
比如小炒肉，我吃过很好吃的，也吃过一般般的，但都不影响我下次从鱼香肉丝和小炒肉之间选择小炒肉，因为我的期望不是这次的小炒肉要达到最好吃的水平，而是比其他选择比如鱼香肉丝要强。
【 在 Tongyanghao 的大作中提到: 】
: 比如有一年到湖南老乡家吃的小炒肉，在苏南老乡家吃的响油鳝糊，到新疆老乡家吃的拌面，面片汤…
:
: 那真叫美味，这些菜登堂入室后也是形似意不似，除了宴请实在找不到去品尝的欲望
: ...................
--来自微微水木3.5.17
--
FROM 223.104.41.*