- 主题:其实很多菜在农家才能吃出味道
完全不同的需求
【 在 zhaodgz (MVPSgaDynasty) 的大作中提到: 】
: 你请贵人领导都去小饭馆不去大饭店招待所对吧？
: 领导们果然不如你懂常识
:
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
--
FROM 39.144.43.*
超市货
【 在 Tongyanghao 的大作中提到: 】
: 比如有一年到湖南老乡家吃的小炒肉，在苏南老乡家吃的响油鳝糊，到新疆老乡家吃的拌面，面片汤…
: 那真叫美味，这些菜登堂入室后也是形似意不似，除了宴请实在找不到去品尝的欲望
--
FROM 36.112.201.*
好歹看看Jason在广东各地的吃播
【 在 zhaodgz (MVPSgaDynasty) 的大作中提到: 】
: 能让外地人觉得好吃，愿意花高价反复吃，味道好不好还需要讨论吗？
: 不说别的，你让一个外地人随机去当地普通人家住三天吃普通人做的当地菜，你看看他能不能受得了
:
: 【 在 newguester 的大作中提到: 】
--
FROM 39.144.43.*
这个不是常理
你在生活中遇上几次就明白了
没那么多道理可讲
没有生活经验
思考越多越谬误
【 在 zhaodgz (MVPSgaDynasty) 的大作中提到: 】
: 这种话术忽悠没学历的也就罢了忽悠不了我。不出错不代表不在口味上精雕细琢，一个大饭店经过专业培训的名厨对口味的调制比不过你路边资源有限的小饭店厨师纯属搞笑，严重违背常理。另外用料罕见做出来的东西大概率不好吃，好比广东武汉的野味市场充斥着上百种外人闻所未闻的菜，但90%以上一般人看了不会有食欲。至少不可能被不同地区的人普遍认可，只能被抱残守缺的一小部分当地人挂着地方菜的名号自我精神胜利
:
: 【 在 sssshhhhwwww 的大作中提到: 】
: : 大饭店讲究出品一致性、不出错，这会导致他们选用平庸的原料、保守的配方，一般可以及格，但能完全展现出地方菜特色味道的十无一二。
--
FROM 39.144.43.*
是的，比如南城的豆汁和麻豆腐，换地方就不灵了
【 在 Tongyanghao 的大作中提到: 】
: 比如有一年到湖南老乡家吃的小炒肉，在苏南老乡家吃的响油鳝糊，到新疆老乡家吃的拌面，面片汤…
:
: 那真叫美味，这些菜登堂入室后也是形似意不似，除了宴请实在找不到去品尝的欲望
: ...................
--来自微微水木3.5.17
--
FROM 120.244.238.*
大饭店很多时候食材没有那么新鲜，大饭店要吃新鲜的，价格就会非常贵
【 在 zhaodgz 的大作中提到: 】
: 只能说明特殊用料正好符合你的口味，但这些永远不可能比得过大饭店的，这是常识
--
FROM 123.112.159.*