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主题:Re: 三文鱼怎么做了好吃?
xsw
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2025-06-15 21:09:40
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有个叫夏叔的大厨教过一道菜,就是把鸡胸肉在90多度的热水里泡10多分钟浸熟,说这样不容易发柴
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 三文鱼和河鱼比较大的区别是脂肪含量比较高
: 一遇高温,脂肪融化,肉容易柴或者松散
: 红烧、炖、清蒸的方法不容易好吃
: ...................
--
FROM 117.9.35.*
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