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主题:Re: 炒面炒糊了
natsel
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2025-06-25 15:37:01
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【 在 calfskin 的大作中提到: 】
: 没看出焦糊来,反而看起来火候不够。
糊的面条粘在锅上。微波炉很少会焦,也不会粘锅,热量(水蒸汽)是面条内部蒸发出来的。
有次用微波加热腊肠片,放了点油,火力太高、时间太长(六分钟),变成油炸焦片。腊肠片与其他食材进微波炉,不会焦。因为其他食材有水蒸汽。
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FROM 120.230.249.*
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