同样厚度的皮， 带棱就不好弄，再嫩也很少有人会带皮吃。
这边市场反应已经投了票。
感到新奇一时流行 后来又淡出的菜品，不止这一种，我自己就种过好几样：
比如蛇瓜 秋葵 木耳菜 水晶菜。。。

我是说本土著， 不代表别处。

【 在 calfskin 的大作中提到: 】
: 不带棱的那种，表皮更硬、更粗糙，如果不刮皮的话，口感不好。
: :我种过带棱的， 去皮麻烦， 所剩无几， 淘汰了。:后来我看乡邻和商超， 流行一阵后，也难见踪影。
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