【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 同样厚度的皮， 带棱就不好弄，再嫩也很少有人会带皮吃。
: 这边市场反应已经投了票。
: 感到新奇一时流行 后来又淡出的菜品，不止这一种，我自己就种过好几样：
: ...................
带棱的个头小、产量低、容易老，但是质感、口感和味道远强于不带棱的。我老家那边基本上都种带棱的，不带棱的没人爱吃，也罕有人种。
你列举这几种菜很小众啊，都属于比较奇怪的蔬菜，哈哈哈
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