为啥一定要喷 ,除了去猪毛 还有啥用吗?
其实农贸市场也有卖喷枪燎过的 但得早去 卖完就没了
只有一开门允许用明火 ,
我买过 有时买回来放冰箱 感觉异味也不小 不知道是不是温度高了 天热容易坏
猪蹄感觉 就是个炖啊
【 在 xiangyuqu ( ) 的大作中提到: 】
: 以前爱吃猪蹄,自己却总做不好,后来听从别人建议,准备了一个火焰喷枪,做了一锅,果然,效果立竿见影的好。
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: 100块钱买了四只前蹄,让店家每个蹄子横竖锯成四段。用喷枪里里外外燎的焦黑。再在温水下仔仔细细把烧焦的部分刮干净洗干净。这一步必不可少,也是最费劲的一步。后面的就简单了。
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