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主题:Re: 现在我觉得我做巴斯克蛋糕已经很得心应手了
netcom
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2025-08-31 10:41:39
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原来如此
不过不放低筋面粉 或者淀粉之类
直觉上口感未必好?
本来奶酪就容易腻
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 巧克力失败是因为放太多了,我现在认为可以不放低筋面粉,直接放可可粉就可以了
: 而且,打发太过了,也烤的时间太长
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: ...................
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