不锈钢的雪平锅，导热比铝慢，中心温度比周边高，中心容易粘锅。

胡萝卜吃完了，香菜也没有。净鸡蛋面糊加点盐。


【 在 windyjj 的大作中提到: 】
: 有创意，还以为想做胡萝卜丸子呢。
: 鸡蛋有点多？另外，雪平锅主要成分是铝，不是说不要用实物直接接触的么，油炸温度
: 又高，还是稍微注意一下
: ...................
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