2026年01月21日 21:26 每日经济新闻
每经记者｜赵雯琪    每经编辑｜何小桃 魏官红
天眼查显示，投资方包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、成都迅达光电有限公司、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等。工商信息显示，西贝餐饮的注册资本从8990.29万元增至1.02亿元，增幅约13%。
《每日经济新闻》记者注意到，台州新荣泰投资有限公司为新荣记创始人张勇全资控股的企业。另一投资方杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙），胡晓明出资比例达97%。胡晓明现任一米八农业科技董事长兼首席品控官，此前为阿里合伙人。

此次融资被外界视为西贝推进上市计划的关键一步，据公开报道，在2023年的西贝年会上，贾国龙曾明确表示计划于2026年完成IPO上市。
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