查了一下，马氏南唐书，写韩熙载的
奉使中原，爲感懷詩三章，署于館壁云：未到故鄉時，將謂故鄉好。及至親得歸，爭如身不到。目前相識無一人，出入空傷我懷抱。風雨蕭蕭旅館秋，歸來窗下和衣倒。夢中忽到江南路，尋得花中舊居處。桃臉蛾眉笑出門，爭向前頭擁將去。又僕本江北人，今作江南客。再去江北遊，舉目無相識。金風吹我寒，秋月爲誰白。不如歸去來，江南有人憶。
或問：江南何不食剝皮羊？熙載對曰：江南地産羅紈，故爾。時皆不喻。迨熙載去，乃悟，使追之不及。
中原使至，熙載接伴，紿曰：老夫竊觀吾子，音容氣貌，一若先德，况忝世舊，故不可跪。使者因拜之。熙載才名遠布四方，建碑表者，皆載金帛，求爲之文，而常俸賜賚，月不下數千緍。
俞正燮在《癸巳存稿》里说“羊皮为裘，本不应入烹调。《钓矶立谈》云：韩熙载使中原，中原人问江南何故不食剥皮羊？熙载曰：地产罗纨，故耳。乃通达之言。”

江南肯定是带皮的。中原存疑吧
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 这个故事的出处是宋代王君玉所著的《国老谈苑》。
: 书中原文记载了这段精彩的外交对答：
: “滕涉以户部副使聘北朝。既至，宴主客，谓涉曰：‘南朝食肉，何故不去皮？’涉曰：‘本朝出产丝蚕，故肉不去皮。’”
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