数量是一方面
实际上酱菜，炒菜，炖菜这种
主要是追求口感
蔬菜营养摄入效率不高，大量是浪费了
因此不得不生产更多

个人观点，无关中餐西餐褒贬

【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 韩国蔬菜摄入200多kg
: 在发达国家翘楚
: 泡菜功不可没
:
: 【 在 netcom 的大作中提到: 】
: : 韩国人古代确实有可能是通过泡菜补充维生素的。但是现代社会，摄入盐的机会明显增多了，各种深加工食品，甜点，油炸。大量摄入泡菜酱菜反而对健康有负面影响。

--发自 ismth(丝滑版)
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