看到知乎上一个作者（名字：永远只能是好朋友）回复类似问题，觉得说的挺好，转载过来
  
这个问题只能用人文地理的角度来分析。
  
但我首先要说散漫是一种行事风格，乐观是一种生活态度。我认为四川人乐观是比较普遍的，但散漫这个还有待考证。如果你真正了解四川人你会发现他们并不散漫，做事效率极高，专注且能吃苦。
  
几个方面说一下四川人的乐观：
  
1、地理环境决定经济形态，经济形态决定文化形态。自从李冰父子修建都江堰之后，四川盆地就成为了不知饥馑的天府之国，四面环山的独特地形，有效阻挡外来入侵，易守难攻。从外部地缘政治来看，对内有效的保持了长期的稳定。所以四川人虽然已经换了好几批，但这样的地理环境注定造就了到这里的人民忧患意识较低，更注重于生活质量和精神文明的提升。就乐观而言，巴西人就不理解中华文化中饥寒交迫的状态，因为他们从来就没有饥寒的概念（天气炎热、物产丰富），对于中国人来说这就是过分乐观。而四川相比于中原其他地区，确实在很长的历史时期保持了繁荣稳定。也就注定与中原地区的人相对的乐观。
  
2、有一定历史延续的高度发达城市（市井）文明。巴蜀大地自古以来是古城比较集中并且延续下来的地区，城市文明承载的经济文化生活，多是以人为本的。这形成了人对稳定生活的信心与向往。巴蜀大地在历史上，成都平原的经济水平在全国一直都是前列，也多次成为第一，甚至在宋代出现了全世界最早的金融货币，这类似于产生了信用体系的萌芽，而人民对货币的信任证明了社会的空前稳定。到近代，四川作为祖国的大后方，在长达百年的中国沦为半殖民地屈辱历史中，有幸免受战争侵蚀。在祖国东部发达地区节节败退的情况下，四川的川军守住了最后的民族气节，这也是四川社会潜意识里值得自豪的部分。
  
3、移民文化造就的包容、前卫、开放思想。现代四川人，实际上是三次大的移民组成的。在张献忠和清军入川之后，四川人口锐减。四川人口第一次恢复是长达一个世纪的“湖广填四川”，这段时间造就了现代四川文明的基础，包括饮食文化（辣椒和豆瓣工艺传入，粤菜中小锅小炒，一锅成菜等特点）、早期四川话（主要是南方俚语和词汇）；第二次移民迁入是在二战时间，国民政府往西迁的结果，这段时期对四川的影响是国内顶级高等院校迁址，高级知识分子和文化艺术名家的到来，奠定了现代四川厚重的教育文化基础；最后一次大的移民是新中国建国后因为中苏关系恶化，国家战略启动“三线建设”，将国家重要的军工国防，大型工业转移到大西南地区，这一次移民主体是大量有技术有文化的北方人。至此，现代四川的人口结构彻底完成，可以说四川是中国最早的移民文化地区。移民文化最大的特点，就是弱化宗族概念，强调城市现代文明，包容开放接受新鲜事物。这种移民文化，相对于中国大部分传统地区来说是非常先进的，这也是四川人乐观内在的原因之一。
  



成都从明清开始本地原住民减少，基本算是最早的全国性移民城市了
【 在 sslovedk 的大作中提到: 】
: 吃看怎么说了，喜欢的当然喜欢，可是不喜欢的话那真是无法接受。比如说偏油腻，比如说口味重，比如说要是一个面食爱好者……关键成都川菜太强势了，没有别的菜系的生存空间。这又说回根上就是成都不是一个全国性的移民城市，作为西南那片的那是天堂，但是从别的差异大的文化区域来的，尝鲜可以，居住就算了
: Rt
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不是所有高蛋白低碳水的食谱都叫生酮……人家不是低碳水低到那种程度……
【 在 PhoebeCo 的大作中提到: 】
: 我发现四川人的饮食是典型的生酮饮食，高蛋白多脂肪，高纤维，低碳水
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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够代谢需要就行了

【 在 PhoebeCo 的大作中提到: 】
: 四川人吃火锅串串的特别多，过程中几乎不吃主食。平时吃川菜，基本都是一小碗饭。四川人家里米饭碗规格也明显更小，跟江浙差不多。碳水比例远低于北方，也就刚够日常代谢需要。
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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妹子怎么样啊

【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 吃喝玩乐好啊
: 成都茶馆火锅，周边好玩的也多，很多成都人一到周末就到青城山找个农家乐打麻将吃火锅，爽死
: 成都人对吃很挑剔，有个北京人在成都上了四年学，回北京后老妈说他嘴巴变刁了
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感觉我的脂肪肝开始隐隐发作


【 在 PhoebeCo 的大作中提到: 】
: 要长得肥壮，就得超量碳水摄入，北方食谱里碳水摄入量是一般四川人的好几倍，甚至有蛋炒饭当菜，就着稀饭的吃法。
: 生酮饮食也不是杜绝碳水摄入，而是要满足基本生存代谢需要的，我看四川人的平均水平就可以了。西南人虽然好吃，但是少胖子，爆发力好，善于山地活动，耐力不佳，是饮食特点决定的。
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