从食客的角度来看，你更喜欢哪个：本地美食好；本地食物无特色，但吸收了众多外来美食
【 在 randomh (gameover) 的大作中提到: 】
:  这个要商榷一下美食城市的定义
:  
:  本地没有或较少，完全靠外来堆的……北京深圳都不算中国的美食城不是？
:  
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还是拿深圳的举例
深圳的湘菜馆和隆江猪脚饭一样多
但即便做的好吃
我依然不会认为深圳目前是个美食城市

佛山local的多
但佛山是美食城我是认的，虽然我对晚鱼不如对剁椒鱼头更喜爱

另外刚才也说了另一方面
本地人对美食的要求
一个地方号称馆子多，但大部分餐厅做的像猪食，外地菜做的很马虎，作为美食城肯定还缺了点什么

一个地方很local，但苍蝇馆子的食客能吃出火候不对，少了哪种调料，使得口味有偏差的馆子开不下去，口味做到极致的馆子受到追捧，哪怕普通的食材厨师也必须认真费心费力——这样的地方要不出美食也难



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【 在 miller 的大作中提到: 】
: 从食客的角度来看，你更喜欢哪个：本地美食好；本地食物无特色，但吸收了众多外来美食...
※ 修改:·randomh 于 Jun 27 00:21:43 2022 修改本文·[FROM: 117.143.100.*]
※ 来源:·https://exp.mysmth.net·[FROM: 117.143.100.*]

修改:randomh FROM 117.143.100.*
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看游记，西藏的食物外来的吃不惯
所以四川菜特流行
【 在 Wename 的大作中提到: 】
: 有钱就行，找最贵的地方住，但是到了后藏有钱也没用，条件一般
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FROM 117.60.188.*