- 主题:东北和苏南的区别
就是大家比较喜欢吃瘦一点的
红烧肉是五花肉
炒菜用的肉丝就基本是瘦的
你总体算下来猪就不能太肥
抖音上看那些东北卖的猪 就比较肥
【 在 bom 的大作中提到: 】
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: 我觉得苏南吃猪肉一点不算少啊。。。各种点心都是肉馅、猪油馅。
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: 而且那红烧肉也很肥啊。
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发自「今日水木 on HMA-AL00」
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都是好运输的 上海人喜欢的几道海鱼菜你都说了哈哈
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 野鲫鱼河道里都有
: 还有螺蛳青，草鱼不好吃，要等川厨拯救
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: 另外带鱼不是仅有的便宜海鲜
: 小鲳鱼、梅童鱼、小黄鱼以前也常见，拿个泡沫箱蹲菜场门口卖
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: 发自xsmth (iOS版)
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北方很大啊
华北都每个省不一样
【 在 bom (bom) 的大作中提到: 】
: 我感觉这个antaplus并不太了了解北方的样子
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 标 题: Re: 东北和苏南的区别
: : 发信站: 水木社区 (Sun Nov 13 10:17:24 2022), 站内
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便宜是王道，格算啊
以前北京上海这些大城市居民其实日子过的并不富裕，主妇都得精打细算
当然现在是三文鱼金枪鱼了
【 在 antaplus (antaplus) 的大作中提到: 】
: 都是好运输的 上海人喜欢的几道海鱼菜你都说了哈哈
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 野鲫鱼河道里都有
: : 还有螺蛳青，草鱼不好吃，要等川厨拯救
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这倒未必
水浑不怕，怕重金属
像鲶鱼躺淤泥里，比屎都脏，肉质不是还OK？
海里的底栖鱼环境也不咋地，多宝鱼柔多嫩
【 在 bom (bom) 的大作中提到: 】
: 我觉得海鱼比河鱼安全为啥吧，看苏南这水质，养出来的鱼能好么？
:
: 而且苏南似乎对海鱼排斥，能买的海鱼品种、新鲜度都不行。
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便宜的海鱼不好吃
贵的吃不起
现在大部分是苏北的鱼
有钱的买千岛湖的
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 我觉得海鱼比河鱼安全为啥吧，看苏南这水质，养出来的鱼能好么？
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: 而且苏南似乎对海鱼排斥，能买的海鱼品种、新鲜度都不行。
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便宜也好吃的有啊
章鱼
鱿鱼
jellyfish
crayfish
shellfish
【 在 antaplus (antaplus) 的大作中提到: 】
: 便宜的海鱼不好吃
: 贵的吃不起
: 现在大部分是苏北的鱼
: 有钱的买千岛湖的
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看起来连条鱼都不像 好吃不好吃次要了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 便宜也好吃的有啊
: 章鱼
: 鱿鱼
: jellyfish
: crayfish
: shellfish
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好吃
好吃滴hin！
【 在 antaplus (antaplus) 的大作中提到: 】
: 看起来连条鱼都不像 好吃不好吃次要了
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: : 便宜也好吃的有啊
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说起鱼 本青准备去吃湘菜鱼 好久没这么重口
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 好吃
: 好吃滴hin！
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