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主题:Re: 为什么长三角地区饮食上不嗜辣?
bocaj
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2021-01-06 09:59:47
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葱蒜,花椒明显不是辣的范畴。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 也是调味
: 古代没有辣椒,用蒜、茱萸、花椒等增味
: 其中生大蒜依然是北方不少地区不可或缺的调料
: ...................
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