西北也是吃辣的，南方也不是都吃辣，严格说吃辣是西部+湖南江西，跟南北没关系
【 在 bocaj 的大作中提到: 】
: 远离食辣区的还是不一样，在河北，根本就一点不涉及辣椒，辣椒被认为是南方人吃的。现在有些人接受泛化的菜品，其实不算是食辣习俗，根本没有烹饪放辣的习惯，不能说下了次湘菜馆就算吃辣的了……
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