摄入量我早说了，小样本，主观性大（食盐采购量，家庭自报为主），你都不看期刊论文的具体方法么?各种酱油，成品，辣酱类，鸡精类，无法精确测算盐量，调味品种少的，反而可能因此主要依靠盐，纯食盐用量不足以说明摄入量。我岳母做饭用盐更少，但是说我们吃的太淡。因为各种老干妈，剁椒，酱油的用，咋可能像我们一律白灼连酱油都不加的用盐多?这种例子很多。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: OK
: 那就还是回到摄入量
: 北边摄入量比南边多一些，也回应了南甜北咸的老话，当然近些年南北都有减少的趋势，还是超过推荐标准的
: ...................
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