本来就是，清朝人的记载里，湖南湖北并列提到吃辣
中国学者的专著写的清清楚楚，中国人吃辣椒是从贵州开始，然后扩散到长江中上游地区的
吃辣的最早原因是代替盐，然后是因为穷，辣椒是价格低廉的调味料，能掩盖食物的腐败
辣椒还能减少菜的食用量，是穷人的调味品
民国和改开是促进了辣椒向城市和有钱人扩散的两个飞跃阶段
【 在 dzsz (独坐) 的大作中提到: 】
: 啊啊啊……我一直以为湖北人很能吃辣
: 现在北京各大购物中心，里面的馆子，2/3是辣的
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