淡口味到重口味比较容易，反之就难了

【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 传统的湖北菜都是不辣的，比如湖北菜，藕汤，红菜苔，沔阳三蒸，鱼糕，武昌鱼什么的都不辣的，但是现在年轻人基本都吃辣了
: 我爸妈基本不吃辣，80年代之前没接触过太辣的菜，后来不断有外来的菜，还有什么烧烤之类的，越来越辣，年轻人基本都吃辣了
: 现在所谓北方或者江浙广东不吃辣的地方，吃辣的年轻人也越来越多
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FROM 143.89.88.*

我20年前去武汉就感觉挺辣了
【 在 wyid (yz) 的大作中提到: 】
: 标  题: 关于吃辣口味湖北是个典型的例子
: 发信站: 水木社区 (Sat Feb 20 10:53:00 2021), 站内
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: 传统的湖北菜都是不辣的，比如湖北菜，藕汤，红菜苔，沔阳三蒸，鱼糕，武昌鱼什么的都不辣的，但是现在年轻人基本都吃辣了
: 我爸妈基本不吃辣，80年代之前没接触过太辣的菜，后来不断有外来的菜，还有什么烧烤之类的，越来越辣，年轻人基本都吃辣了
: 现在所谓北方或者江浙广东不吃辣的地方，吃辣的年轻人也越来越多
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: ※ 来源:·水木社区 http://www.newsmth.net·[FROM: 109.145.141.*]
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FROM 121.235.202.*

湖北原来确实不吃辣，最具有代表性的比如九头鸟
外来人口的涌入以及全国嗜辣人群的增加导致有了辣口味，辣这种刺激性口味其实也是刺激欲望的一种方式。
【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 传统的湖北菜都是不辣的，比如湖北菜，藕汤，红菜苔，沔阳三蒸，鱼糕，武昌鱼什么的都不辣的，但是现在年轻人基本都吃辣了
: 我爸妈基本不吃辣，80年代之前没接触过太辣的菜，后来不断有外来的菜，还有什么烧烤之类的，越来越辣，年轻人基本都吃辣了
: 现在所谓北方或者江浙广东不吃辣的地方，吃辣的年轻人也越来越多
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修改:MayouHappy FROM 111.203.209.*
FROM 111.203.209.*

我觉得吃辣和空调普及有关。
另外有一种说法，川渝年轻人没有过去时代那么嗜辣。
【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 传统的湖北菜都是不辣的，比如湖北菜，藕汤，红菜苔，沔阳三蒸，鱼糕，武昌鱼什么的都不辣的，但是现在年轻人基本都吃辣了
: 我爸妈基本不吃辣，80年代之前没接触过太辣的菜，后来不断有外来的菜，还有什么烧烤之类的，越来越辣，年轻人基本都吃辣了
: 现在所谓北方或者江浙广东不吃辣的地方，吃辣的年轻人也越来越多
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--来自微水木3.5.10
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湖北很多都是从北方移民过来的
自己去查
湖北在三国时期还是东吴的
苏州城的建造者伍子胥还是湖北的
【 在 Akkad 的大作中提到: 】
: 瞪着眼睛说瞎话？至少四十年前，湖北人因为穷的尿血，用辣椒节省菜的使用
: 这是湖北人自己都承认的
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修改:MayouHappy FROM 111.203.209.*
FROM 111.203.209.*