宜昌已经偏重庆那片了。饮食也是偏重庆那片了
【 在 kankankan 的大作中提到: 】
: 坐标宜昌 时间90年到00年左右
: 基本上家里炒菜会用豆瓣酱，炸辣椒～ 也会有一些微辣的菜，尤其是做鱼类和牛羊肉是会放辣椒 但是重点还是调出咸鲜复合口味，掩盖食材本身的膻腥。
: 桌席的话，蒸菜炒菜炸菜和汤都有，一般10个菜中间两三个辣菜。
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