杭州的陕西风味不行
以前有家西安饭庄还行，开倒闭了

【 在 daturann 的大作中提到: 】
: 区别就在加不加水，肉好煎出来特别鲜香，裹上上好的本鸡蛋，肉的鲜香加上鸡蛋顺滑的口感，特别好吃
: 一加水，肉里的鲜味就煮没了
: 所以肉不好才加水煮
: ...................
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