作为北方人主观上我也觉得南方美食各种花样多些，但是北方有些贫瘠的土地上确实产的农作物很有营养。老家贫困县穷山沟不少长辈相当长寿，而且很难想象在那么穷的地方以前的长辈身高也挺高大都挺健康甚至不比京城差。看来多吃黄米小米玉米莜面胡麻油之类确实有益健康，而且我小时候回老家感觉当地蔬菜水果吃得也都很少


【 在 cozyboy 的大作中提到: 】
: 烹调技术主观性太强，不做评论。但南北都能生长的农作物和畜禽肉，北方的农作物和畜禽肉要好吃得多
: 纬度低的地区，气温高，农作物从播种到成熟所需的时间短，即生长时间短，纬度高的地区气温低，农作物在地里所需的生长时间长，且在生长期间的白昼长，光照时间长，昼夜温差大，所以质量好。畜禽生长同理。
: 全国范围内，黑龙江的大米、玉米，新疆的瓜果、坚果，甚至内蒙古的牛羊肉，其质量和口感都秒杀南方的。
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修改:wimaxtcas FROM 223.72.83.*
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