东北菜不只是炖炖吧，锅包肉溜肉段啥的家里也很难做好吧。

还要个典型的酸菜炒粉，一般家里的灶具火不够大炒不好吃。

东北菜典型的看起来简单做好了不易，因为都是家常食材家常做法家常口味。

我吃的最好吃的东北炒菜是在紧邻某个县城的一个开在居民楼二楼的小馆子，都是附近的老头喝酒去吃。

都是普通家常菜，但是味道真是好，我记得有个煎豆腐炒白菜，太好吃了，以至于我要了第二盘。

前年再去，这家店没了，说老板去世了。

【 在 polyacap (减肥) 的大作中提到: 】
: 本中老家是黑龙江的，在大连上大学，北京研究生，广州工作过一段时间，又回北京。
: 因为工作原因经常出差，山东，珠三角，长三角，西北也算各地风味都吃过不少。
: 自己也爱旅游，东南亚欧洲美国也去过各种吃吃吃。
: ...................
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修改:bom FROM 218.90.27.*
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