北方也不是一概而论，西北的新疆陕西内蒙都有些特色美食，甚至能传播到全国各大城市，比较差的是华北地区，基本没有什么美食，尤其河南河北北京三地，山东毕竟老底子在，还是可以的，河北河南北京感觉对吃就完全不讲究
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