历史上要有菜系这种东西
得两个条件
一个是幅员辽阔，物产丰富
另一个是长期和平年代的贵族文化加持

世界另两大菜系土耳其菜、法菜也是如此

八大菜系形成于明清，鲁菜为何是百菜之祖，也就不难想明白，如果是一千年前可能是豫菜，两千年前可能是陕菜



【 在 linuxyin 的大作中提到: 】
: 生猛海鲜，瓜果蔬菜，样样齐全所以，花样多，不然被南方菜完虐吧

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