我的问题是经常见苏南人说北方人口味重，但问题是苏南本地口味也不轻啊
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 东北和苏南的区别
: 发信站: 水木社区 (Sun Nov 13 09:49:06 2022), 站内
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: 所以国宴苏菜用的淮扬而不是苏南
: 浓油赤酱有点苦日子时彰显财富的做法，现在接受度低得多，如同红烧肉、狮子头，七八十年代能吃上那是财主
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: 【 在 bom (bom) 的大作中提到: 】
: : 其实苏南的菜我觉得口味也不轻啊，像无锡传统菜感觉都是油、甜、咸。。。上海菜的特点不就是浓油赤酱么？
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: : 【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: : : 标 题: Re: 东北和苏南的区别
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: ※ 来源:·水木社区
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