野鲫鱼河道里都有
还有螺蛳青，草鱼不好吃，要等川厨拯救
另外带鱼不是仅有的便宜海鲜
小鲳鱼、梅童鱼、小黄鱼以前也常见，拿个泡沫箱蹲菜场门口卖
【 在 antaplus (antaplus) 的大作中提到: 】
: 我想着饮食文化的起源肯定和1949-1979之间有关
: 应该是因为保供 舟山海鲜以前可以批量供应给上海的就是带鱼这种 所以那个年代不富裕的上海人也能吃上带鱼
: 四大家鱼得靠本地水库 上海就没什么水库 估计以前卖的都是太湖里的鱼 这个鱼没有带鱼经折腾
: 上海人比较喜欢做鲫鱼豆腐汤
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