食辣有成瘾性，导致口味变重，追求味觉刺激，这不是我个人的观点。
你理解也有问题，我明明说我岳母不吃辣才生活没滋味。至于痛苦，那是因为嗜辣，胃有病变被刺激导致，是医生说不能吃辣，不是我，她女儿整天管着，限制她，也不是要虐待她，是忧心母亲的疾病。她自己也知道但口味改不了，不吃感觉生活没滋味，感觉没享受到美食，吃了身体又拉警报，这是两难，所以说痛苦。无辣不欢可能是条这样的不归路，所以才不让小孩也走这条路，成为重口。清淡自然健康，这才是美食潮流，也是美食的初心。辣本来是适可而止的，现在这种辣，你让每个人类幼崽第一次吃都一个德行，说明本来人是受不了的。教园也有一个著名的怎样让喵咪吃辣椒的比喻，说明，高等动物也是本能抗拒辣椒的。
另外我以前说过 前面也有人提到，食辣其实最终是不能替代盐的，虽然食辣习俗最早是源于贵州土苗代盐的需求。因为，嗜辣所带来的重口为是泛化的，也会带来对咸，香的重口味追求。因此，高辣往往与高盐高油重合。一些地方的政府卫生当局呼吁改变高辣高盐的重口味倾向，也是出于公众健康考虑。充上简单自然健康的饮食文化，并不是针对谁。说一句，嗜辣是陋习，不要玻璃心。
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 我说的就是主观好吃，因为好吃才流行。辣椒算是比较健康的食物了。你用词太夸张了，加入过多主观情感：成瘾，生活没滋味，重蹈覆辙。
: 你岳母是个例外，长沙有几个人觉得吃辣是痛苦？  大多无辣不欢。小时候不吃辣椒的稍微大点也抵制不住诱惑。
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修改:lvarez FROM 124.64.17.*
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