主要得有市场 生意最后还得赚钱
现在连锁的就同庆楼做的好一点吧
还是芜湖菜的底子
合肥土老冒只会做快餐
以前北京有一些高端点的徽菜还不错
但是在安徽人发展最好的十几年都没成气候 人还是实在了 或者说不自信 不敢直接吹
2012年左右北京就多了好多西北菜馆了 娘希匹。。
ps深圳的安徽菜都不错
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 另外徽菜其实可以挖掘的点不少
: 需要有个大厨或企业
: 像严凤英之于黄梅戏一样
: 把徽菜抬一个档次
: 而不是作为长三角的下人菜
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: 发自xsmth (iOS版)
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发自「今日水木 on PGT-AN00」
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