哈哈，行吧
比较确实没啥意义。
不过有一点，你所说的绝大多数面，在其他地方都能找到类似的（当然形态不完全一样
）
只不过它们的名字不一样 （当你说竹升面人家没有的时候，你意识到竹升面到底是什么
面么，你为什么觉得别人没有呢？）
人性是相通的
另外对多数普通的江南人来讲，你说的种类那么多的面除了增加点自豪感以外，也没啥
意义，大家还是只吃机器做的碱水面，不是么？
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 那我也认真的说一次
: 刀削面不是手擀面，拉面也不是手擀面
: 乌冬是刀切面，和中国的刀切面可以归为一大类，但肯定不是一类，种类上不是一个数量级
: ...................
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