嘿，这个建议好，我试试，一直怕挂面蒸出来的不好吃。。。

市场里的湿细面确实不行，不是家里那种现压出来的细面。。。。

【 在 SwimingPig 的大作中提到: 】
: 市场买的湿细圆挂面外面挂的面粉都比较厚，所以拿回家蒸出来的面条容易粘在一起。现在我老妈都是用我买的龙须面（银丝挂面）做的，只要先在上面抹上一层油然后放篦子上蒸，出来一点问题都没有，并且我觉得用这种龙须面做出来的焖面还劲道还不粘，特好吃。我老妈说其实用细的方便面也可以蒸，不过在这里我们没试过。
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