- 主题:哪里能买到做卤面的细面条
想自己做卤面吃，转了好几个超市市场，主食区都没有细面条。
切面什么的都圆滚滚太粗，哪里能买到细面条啊。。。。
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有切面店的啊，粗细都有，其实做汤面那种稍微宽一点的也可以做卤面
【 在 sdzbzb (财务自由边缘) 的大作中提到: 】
: 想自己做卤面吃，转了好几个超市市场，主食区都没有细面条。
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: 切面什么的都圆滚滚太粗，哪里能买到细面条啊。。。。
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卤面还是喜欢细的，实在要用宽的，也喜欢薄一点儿的。
北京切面店里的细面都还是太粗。。。
【 在 raft 的大作中提到: 】
: 有切面店的啊，粗细都有，其实做汤面那种稍微宽一点的也可以做卤面
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FROM 125.34.94.*
太挑剔了吧，什么面不重要
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自己买面条机，我曾经想买过
【 在 sdzbzb (财务自由边缘) 的大作中提到: 】
: 卤面还是喜欢细的，实在要用宽的，也喜欢薄一点儿的。
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: 北京切面店里的细面都还是太粗。。。
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你用乌冬面做个卤面试试什么口感？
【 在 jinibm 的大作中提到: 】
: 太挑剔了吧，什么面不重要
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FROM 125.34.94.*
我看还有人用挂面做，好像也还可以。
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FROM 222.90.60.*
细面条 二宽 都可以
关键是 湿面条
现在轧面车 电动的 两三百块吧？
【 在 sdzbzb 的大作中提到: 】
: 想自己做卤面吃，转了好几个超市市场，主食区都没有细面条。
: 切面什么的都圆滚滚太粗，哪里能买到细面条啊。。。。
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菜市场都有卖的。细的圆的扁的都有。
【 在 sdzbzb 的大作中提到: 】
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: 想自己做卤面吃，转了好几个超市市场，主食区都没有细面条。
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: 切面什么的都圆滚滚太粗，哪里能买到细面条啊。。。。
#发自zSMTH@ELS-AN00
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FROM 223.104.41.*
市场买的湿细圆挂面外面挂的面粉都比较厚，所以拿回家蒸出来的面条容易粘在一起。现在我老妈都是用我买的龙须面（银丝挂面）做的，只要先在上面抹上一层油然后放篦子上蒸，出来一点问题都没有，并且我觉得用这种龙须面做出来的焖面还劲道还不粘，特好吃。我老妈说其实用细的方便面也可以蒸，不过在这里我们没试过。
【 在 sdzbzb 的大作中提到: 】
: 想自己做卤面吃，转了好几个超市市场，主食区都没有细面条。
: 切面什么的都圆滚滚太粗，哪里能买到细面条啊。。。。
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