正常的贸易交往并不一定能传播技术秘密.
丝绸瓷器暴利了好些个世纪吧, 都没有传播过去, 阿拉伯的香料也是暴利的.

比较靠谱的说法是造纸术在唐代传到大食, 高仙芝战败留下很多战俘, 他们为了谋生把技术传播过去的.
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