今天跟大家聊一下红薯的来历。
红薯与哥伦布
故事发生在遥远的1492年，西班牙航海家、探险家克里斯托弗·哥伦布，在得到西班牙女王的允准后，踏上了他人生中的首次远航之旅，从而发现了美洲大陆的神秘面纱。
在中南美群岛的奇异土地上，哥伦布邂逅了当地的农作物——红薯，他被红薯的美味所折服，因此在返航之时，他决定将这份来自异域的珍馐带回西班牙，向女王伊莎贝拉敬献这份独特的礼物。于是，这种源自南美秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥等地的红薯，便离开了它的故土，开始了一段崭新的旅程。
红薯与陈振龙父子
故事发生在我国明朝万历年间，那一年是1593年，福建福州的商人陈振龙携子陈经纶及商队，渡过波涛汹涌的海洋，抵达东南亚。在那里，他们被眼前漫山遍野的红薯所震撼，对于这些一辈子都吃大米的人来说，红薯的清甜香气和那种让人满足的饱腹感，瞬间就吸引了他们的味蕾。经过一番探寻，他们得知红薯耐干旱、耐贫瘠、易移栽、易繁殖，营养丰富、味道甘美、产量极高，这让他们心生向往。
此时，恰逢名将李如松在平壤激战丰臣秀吉，人民饱受天灾、人祸的困扰，粮食短缺、生活困苦。陈氏父子深感同情，他们当下决定，一定要将这种红薯带回故乡种植。然而，西班牙殖民者对此有严格的禁止带出法令，口岸的盘查极为严格。
陈振龙当时想，如何把红薯带走呢？第一次，他把红薯藏在了箱子的底层，结果过海关的时候被查了出来给没收了；第二次，他又把红薯的藤条编入了藤篮当中，想要拎着篮子蒙混过关，要说这个方法已经够隐蔽了，但还是被查了出来，这一次除了罚款以外还挨了一顿毒打。
他冒死从邻国带回一根藤，让中国多了2亿人口？
但是陈振龙不死心决定再来一次，这一次，他将红薯的藤条偷偷的缠到了缆绳当中，还在外面覆盖了污泥，成功躲过了检查，经过七天七夜的航行，他们有惊无险地将红薯秘密地带回了中国。他们向当时的福建巡抚金学曾呈上禀帖，请求推广种植红薯，以解决粮食短缺的问题。红薯之所以能在全国广泛种植，陈氏父子功不可没。
红薯与乾隆皇帝
??????在公元1741年，即乾隆六年，进行了全国性的人口普查，统计数字定格在1.4341亿，人口年增长率约为1.29%，也就是说，每年都会增加大约258万人。人口的快速增长，使得人与土地之间的矛盾日益尖锐。
就在这个关键时刻，一个名叫陈世元的商人的出现，带来了希望的曙光。他是陈振龙的子孙，传承着先人的宏愿，他走遍四方，大力推广种植红薯，特别是在灾荒之年，他的善举更是得到了广大人民的欢迎。
??????到了公元1786年，乾隆皇帝颁布御令，要求全国各地普遍种植红薯。于是，这神奇的作物便如同生命的种子，撒满了我国的广袤大地。红薯，这个高产的农作物，大大提升了我国的粮食总产量。
治疗乾隆便秘
清朝乾隆皇帝晚年，曾患老年性便秘，腹胀食欲不振，心情烦躁。御医见他年高气衰，不敢用通便泻下药，以致一直未好转。一个隆冬季节，宫廷御厨房内的小太监们正围着炭炉边取暖边烘红薯，正巧乾隆路过此处被那阵阵香味所吸引，就好奇地循香走进御厨房，小太监们见皇上来了连忙跪地磕头，随即让皇上也尝尝烘红薯。乾隆吃了两块，觉得烘红薯皮脆心甜，又软又香，味道很好，便吩咐以后逐日进呈。吃了一段时间，大便居然通畅了。乾隆大喜，从此视红薯为养生佳品，命人种植，不时食用，还用来赏赐爱妃。
究其原因，红薯中含有丰富的纤维素而具润肠通便之功效。
到公元1795年，乾隆皇帝在位六十周年之际，全国人口已增长近2亿，而至道光三十年（1850年）中国人口首次突破4亿， 这也使得清朝成为史上能够养活最多人口的封建王朝。
如今，我国成了世界上最大的红薯生产国，红薯种植面积为7500～8000万亩，占世界60%左右面积和80%左右的产量。年均总产量超过1亿吨。
?
--
FROM 111.197.21.*