最早关于红薯的记载事在1582年，广东东莞虎门北栅人陈益，冒着被杀的危险将一红薯藏在铜鼓里，带回家乡虎门试种。成功后被他广为传播，使红薯成为当时特别重要的救饥口粮。从那时起，红薯成为中国最重要的食物来源之一。于是，广东人陈益成为了将红薯引入中国的第一人，至今已有400多年的引种历史。去年，广东省政府将陈益家族墓列为省级文物保护单位，以彰显和纪念陈益作为“红薯传入中国第一人”的巨大贡献。



【 在 singleboy 的大作中提到: 】
: 今天跟大家聊一下红薯的来历。
: 红薯与哥伦布
: 故事发生在遥远的1492年，西班牙航海家、探险家克里斯托弗·哥伦布，在得到西班牙女王的允准后，踏上了他人生中的首次远航之旅，从而发现了美洲大陆的神秘面纱。
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