我上边说过了：对于贵族来说，再怎么也不是稀缺的。如果刀叉好使、方便，他们没理由不去大规模用。有做银筷、象牙筷的材料，没理由不去做成刀叉。即便早期民间稀缺，到了比较近的时期，也应该会逐步“飞入寻常百姓家”。
再说民间，就算再稀缺，吃饭用的餐具能用多少材料？一套能用数年甚至数十年的东西，再稀缺能差那点儿？用打农具的边角料都够了。
再说古代西方，金属也没多到用不完的地步吧？

我还是觉得，从材料稀缺性上来解释我国古代不用刀叉（做餐具），有点为解释而解释的意思。顶多只到了“大胆假设”那一步。


【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 还是缺的
: 没法 普及
: 贵族是可以用刀
: ...................
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