引入前花椒茱萸确实比较多，但并不是很特殊，据华阳国志记载也有酸甜等特点。
【 在 freesoul 的大作中提到: 】
: 川菜在引入辣椒前也有香辛料较重的特点，尤其花椒年头很悠久。不过别说民国了，我上大学前我觉得馆子里的菜都还百花齐放，完全不象现在这么刻板化
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