- 主题:说说家乡儿时的肉香
苕
【 在 origin008 的大作中提到: 】
: 湘中南地区也把红薯叫做地瓜吗？
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FROM 59.109.216.*
跟我们四川很像，只不过我们杀猪后不卖肉，全部做成腊肉，自己吃。
【 在 eorsl 的大作中提到: 】
: 九几年小学时的时候湘中南地区，喂猪都是从山边田野边，玉米地高粱地等割的草，家乡那边叫做猪草，一年四季都有青草，每次都是满满的一箩筐，塞得紧紧的，回到家用猪草闸刀切成较细的草沫，放到大铁锅里，家乡叫做荷叶锅，放一些泔水，米糠，不多的大米，南瓜，地瓜，有时候有地瓜藤等家里量大的蔬菜，一般晚上煮第二天早上烀的烂糊一抓稀烂稀烂的，猪饲料贵，稍微手抓一把，我还记得39牌饲料，和和一大盆早上一顿下午一顿，得喂大半年，或者一整年冬天才作为年猪吃，肉自己留少一部分大部分卖了。猪肉炒辣椒，我的最爱，那肉香至今难忘，不知道是肉香还是辣味，令我终生难忘，如今很难或者再也没有那样的味道了。也许是时代变了，地域变了，还是长大了回不去了，突然觉得童年我是幸福的，我的桃花源，我的田园牧歌的世界。
: 发自「今日水木 on 旅行到宇宙边缘」
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FROM 221.221.150.*
有类似经历，回想起来，我觉得有几点
1.散养猪肉长的慢，没有各种饲料添加剂，确实肉质更好
2.笨猪本身肉质比现在养猪场的好吃
3.那时候吃肉太少了……
【 在 eorsl (Walt) 的大作中提到: 】
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: 九几年小学时的时候湘中南地区，喂猪都是从山边田野边，玉米地高粱地等割的草，家乡那边叫做猪草，一年四季都有青草，每次都是满满的一箩筐，塞得紧紧的，回到家用猪草闸刀切成较细的草沫，放到大铁锅里，家乡叫做荷叶锅，放一些泔水，米糠，不多的大米，南瓜，地瓜，有时候有地瓜藤等家里量大的蔬菜，一般晚上煮第二天早上烀的烂糊一抓稀烂稀烂的，猪饲料贵，稍微手抓一把，我还记得39牌饲料，和和一大盆早上一顿下午一顿，得喂大半年，或者一整年冬天才作为年猪吃，肉自己留少一部分大部分卖了。猪肉炒辣椒，我的最爱，那肉香至今难忘，不知道是肉香还是辣味，令我终生难忘，如今很难或者再也没有那样的味道了。也许是时代变了，地域变了，还是长大了回不去了，突然觉得童年我是幸福的，我的桃花源，我的田园牧歌的世界。
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: 发自「今日水木 on 旅行到宇宙边缘」
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FROM 103.107.216.*
以前炒菜是用猪油，现在不用了。
【 在 eorsl 的大作中提到: 】
: 九几年小学时的时候湘中南地区，喂猪都是从山边田野边，玉米地高粱地等割的草，家乡那边叫做猪草，一年四季都有青草，每次都是满满的一箩筐，塞得紧紧的，回到家用猪草闸刀切成较细的草沫，放到大铁锅里，家乡叫做荷叶锅，放一些泔水，米糠，不多的大米，南瓜，地瓜，有时候有地瓜藤等家里量大的蔬菜，一般晚上煮第二天早上烀的烂糊一抓稀烂稀烂的，猪饲料贵，稍微手抓一把，我还记得39牌饲料，和和一大盆早上一顿下午一顿，得喂大半年，或者一整年冬天才作为年猪吃，肉自己留少一部分大部分卖了。猪肉炒辣椒，我的最爱，那肉香至今难忘，不知道是肉香还是辣味，令我终生难忘，如今很难或者再也没有那样的味道了。也许是时代变了，地域变了，还是长大了回不去了，突然觉得童年我是幸福的，我的桃花源，我的田园牧歌的世界。
: 发自「今日水木 on 旅行到宇宙边缘」
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FROM 219.140.56.*
写的不错，勾起馋虫了
【 在 eorsl (Walt) 的大作中提到: 】
: 九几年小学时的时候湘中南地区，喂猪都是从山边田野边，玉米地高粱地等割的草，家乡那边叫做猪草，一年四季都有青草，每次都是满满的一箩筐，塞得紧紧的，回到家用猪草闸刀切成较细的草沫，放到大铁锅里，家乡叫做荷叶锅，放一些泔水，米糠，不多的大米，南瓜，地瓜，有
: 发自「今日水木 on 旅行到宇宙边缘」
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FROM 221.223.103.*
同样的回忆，再也回不去的童年，坐标湘中娄底
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FROM 119.253.59.*
+1
你看了 我和我的故乡 了吗
【 在 liuweihong5 (liuweihong5) 的大作中提到: 】
: 同样的回忆，再也回不去的童年，坐标湘中娄底
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FROM 113.222.35.*
大佬为啥赏分，谢谢大佬
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FROM 119.139.198.*
钱多没处花，嗯
【 在 aaaaaatp (aaaaaatp) 的大作中提到: 】
: 大佬为啥赏分，谢谢大佬
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FROM 113.222.35.*
爱情来得太快
【 在 Yxchai 的大作中提到: 】
: 钱多没处花，嗯
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FROM 119.139.198.*