你们那里还能种三季稻呀?
我只记得“双抢”,只有两季稻,早稻和晚稻
【 在 eorsl 的大作中提到: 】
: 说说我儿时的粽香
: 记得小时候看见奶奶亲手包过粽子,那是三十几年前了。
: 先说说房屋吧,家乡的房屋是田泥用木头框模具框一样的做的泥土砖,冬暖夏凉,房屋比较低矮,二楼是树木架好做支架上面再铺几块木板,厨房一侧二楼用来放柴,都是从山边砍来的灌木丛堆着放楼上晾干了一年四季做柴火煮饭做菜用。提到这里又让我想起儿时米汤的味道了,多说一下吧。小时候煮饭的时候使用的小铁锅架在灶台上,煮饭时候特意多加一些水,等水和米饭开锅的时候,过一阵后就把米汤倒出来一些放在碗里,留些继续煮饭,碗里的米汤加点糖,直是很香,至今难以忘怀。现在回想,人世间怎么会有此等美味,还是我过于夸大了。说远了,就说说粽子吧,每次快端午节的时候奶奶都会包粽子。我们家乡那边是这样,每年种水稻的时候特意留几分地用来种植糯米,用来包粽子等做其他吃的用,过节前泡好糯米,什么都不放,可能是因为小时候条件不好还是什么,就是粽子里什么馅都没有,从山上采的粽叶和用来包粽子的好像我记得是和粽叶类似的不是特别硬的像麻绳子一样的,我记不太清楚了,用家乡那种菜篮子架在水桶上,拿一片大的粽叶卷两下,加入糯米再一卷就成了头尖底部特大的粽子,用那种绳子一捆,基本就是一个粽子了,特意留出长长的绳子尾巴,两个粽子长绳子绑一起放菜篮子上一挂就是一对对粽子了,最后成一堆堆真是挺好看的。
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