哦 你开始的回复给的结论貌似是：只吃碳水（比如纯葡萄糖纯淀粉）吃多少都吸收不了

我在做这方面的研究，从来没听说过，所以挺好奇的，学习下  
  
【 在 rasper (楚楚动人) 的大作中提到: 】
:  人变胖时利用的物质主要靠脂肪，这没啥可讨论的。
:  由于食物都是复合的营养物质，日常饮食不存在纯粹的碳水，无论肉蛋奶还是大米面粉豆子根茎乃至蔬菜，都是有蛋白质和脂肪存在的，只是含量多少问题。
:  再加上烹饪和调味都会用到食用油，也是脂肪一大来源。
:  现代饮食没法杜绝脂肪，不需要做纯碳水的假设，而且也没人这么吃，尤其是长期吃。
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