这个观点有意思，有相关论文吗？
实际上人体的调节很动态，在暴饮暴食时期，和长期饥饿的时候，吸收率相差很大。
我一直很纳闷，直觉感觉人超量吃糖水，但大部分不会转化为脂肪，而是浪费掉了。具体怎么被消耗掉的就不知道了。
【 在 rasper 的大作中提到: 】
: 因为真的有实验啊
: 用同位素标记法，长期吃150％带有元素标记的碳水，然后测定新增脂肪组织里的元素标记，只有不到3％的脂肪组织来自于碳水。其余新增脂肪组织全部来源于吃下去的脂肪。
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: 就算是注射150％的葡萄糖，几天之后，这部分碳元素在身体里的留存就低于5％了，其余都被氧化掉了。
: ..................
发自「今日水木 on V1950A」
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