海胆简单，剪刀剪开壳子，勺子挖出黄色的肉即可。生吃。

【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 我现在连虾都还没搞定！准备今年搞定自己做虾和螃蟹就是人生的一大进步了！现在小区天天卖活虾我就看看！
: 我都不知道活的海胆长什么样子这种都超过我做饭能力了
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