【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 自己怎么加工牛肉干？
:

超简单。
买个那种果蔬风干炉，我用的就是100来元，原本是给小狗烘冻干的。
牛肉腌制，切片或者条，放进炉子里70度8个小时，出来就是干了，一滴油都不需要。
然后把肉干上锅蒸40分钟，口感就非常筋道了。做得多就放冷冻，吃的时候拿出来晾一下就行
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