- 主题:我儿时所经历的农人农事-夏收
嗯。北京郊区，丘陵地带。 从80年代开始，陆续机器化了10年。
到了90年代，农村土地改革。土地都收归集体了，统一耕种，每年分一些口粮。
【 在 MaGoCh (沿着运河上下班) 的大作中提到: 】
地区差异大 机械能不能用要看地形
平原地带是早脱离苦海的
【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 嗯。全流程都干过。不过也没这么辛苦。重体力环节，基本被牲口或机器部分替代了。运输环节有马车或驴车，杨麦，每个生产队有一台机器，排队来。儿子最大的乐趣，是学校放麦收假，2周。 然后一起小伙伴在麦场里躲猫猫，扎进各个麦垛找不到。比较悲惨的记忆有3个：1 那种吸血的“狗巴子”寄生虫很可怕。沾上皮肤就吸，等发现不舒服了，已经吸饱了。而且这玩意估计会传染各种病。2 从麦垛子上摔下来，脚筋扭了，休了半个月学。3 第二年麦收假， 骑驴屁股，摔下来了。直接把肝脏振坏了，休学2个月，虽然期末仍旧考了第一，但从此捞下个病根。折磨了7,8年才痊愈。【 在 MaGoCh (沿着运河上下班) 的大作中提到: 】1、割麦小的时候都是手工割麦子。[upload=3][/upload]抱一束麦子上一把镰刀，撂倒的麦子放在脚面上随割随走，几个镰刀下去脚上会攒好大一把麦子，然后把麦子放旁边，再割。多次后凑成一大束，用麦子拧绳捆成一捆，立起来（收的时候好抱）。[upload=4][/upload]一天结束回家的时候，为了防止下雨湿掉麦子，再把麦捆垛成垛子。[upload=2][/upload]如果能及时拉走，则放到场里垛。[upload=1][/upload]以前有个职业割麦子的，我们称其为“麦客”。约往西北，麦子熟的越早，所以他们往往是甘肃宁夏人，自己家割完了，然后跟着麦子熟的方向，一路割麦到东边。一顶草帽，一把镰刀，几件衣服，一个水壶，就能做起生意来（印象《平凡世界》里的孙少安好像干过“麦客”）。他们往往在夏忙的时候蹲在街头的“人力市场”，等着主家来请。谈好价格，一亩几块几十块，即随主家上地割麦子。天亮上地，天黑下地，主家提供住宿，饭菜送到地头。力气活，得好吃好喝。后来收割机普遍了，90年末的时候，我们那已经看不见麦客了。2、拉麦麦子得从地头拉到场（打谷场）里。拉上架子车，全家上阵，孩子负责收集麦捆到车旁，父母负责装车，往往一车装满可以高出2个人来。[upload=5][/upload]3、碾场麦子割的时候还没干，等在场里放段时间干透了，天气好就要碾场了。把麦捆拆开散铺在场里，用牲口、拖拉机拉上大咕噜，一圈一圈的碾压。碾得麦草全部压实了，翻过麦子再碾一遍，麦子就完成了脱粒。[upload=7][/upload][upload=8][/upload][upload=9][/upload]4、起场全家的劳力齐上阵，用铁、木叉边翻碾过的麦草边抖动，让麦粒和麦草完全分离。[upload=11][/upload][upload=10][/upload]麦草堆成垛，运到场边上再堆成大垛子。[upload=6][/upload]往往这个时候也是孩子们最开心的时候。麦草别压的光滑柔软，可以在里面尽情翻滚玩耍。[upload=13][/upload][upload=12][/upload]5、扬场扬场就是将麦粒和麦穗皮分离的过程。扬场得看天，没风就得等着来，有时候甚至得睡在场里等。风来了，怎么扬场也是个技术活。木掀（木板做的锹，非常光滑）扬起多高有讲究，风大就得低一些，小了就要高一些，还得顾着麦穗皮飘出去的距离。扬的时候，手上还要功夫，用木掀的一角得划出一道平滑的麦粒曲线，这样才能把一木掀的麦粒均匀杨出去，使其均匀受风。不管得扬场，还得有人“略麦”。虽然靠风大部分进行了麦粒分离，但还是有不少的麦穗皮会混进干净的麦粒里，这时候就得有人恰到好处的用扫把把麦穗皮从麦粒堆上扫出去。也有技术，轻了扫不干净，重了干净的麦子也被扫走了。[upload=16][/upload][upload=15][/upload]6、晒麦麦子要存放，就得晒干了。干透的麦子可以存放3年往上。好的太阳，也得晒个3-4遍。干没干？抓一撮放嘴里，牙一咬，嘎嘣，干透了，装袋，再入粮包。[upload=14][/upload]--修改:MaGoCh FROM 58.241.11.*FROM 211.103.185.*
来自 OS105
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FROM 211.103.185.*
早期农民可不是悠闲啊 地真的是要从年头忙到尾的
【 在 wvoler 的大作中提到: 】
: 我没亲手割过麦子，但捡过麦穗，麦地的清香让人心旷神怡。悠闲的时代一去不复返，当然，贫穷也再见了。【 在 MaGoCh 的大作中提到: 】: 1、割麦: 小的时候都是手工割麦子。: [upload=3][/upload]: ...................--FROM 218.104.71.*
来自 OS105
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FROM 58.241.11.*
生活所迫 谁愿意受苦啊
【 在 qycx 的大作中提到: 】
: 那时的天气不热还是那时的人民抗热？现在的人为什么一点太阳晒不了
来自 OS105
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FROM 58.241.11.*
听父说起过
【在MaGoCh的大作中提到:】:
时隔三月余，突然十大，有些无措的喜悦啊[哈哈]，谢谢大家！
大家的回文细细的看过了，就想到的，再做些补充：
1、坐标陕西关中地区（图片是网上找的，说明下意思）。
2、在那些年代，种地肯定是种苦难。
3、夏收会放十天假，叫“麦假”、“忙假”。假期学校有让大家拾麦穗的任务，收假的时候要给学校上交几斤小麦，当做任务成果。
4、最后的收成要挑最好的部分交给公家，即交公粮。
5、大地理上麦子成熟的方向确实写反了，应该是自东向西。
6、早期碾场，主力牲口是牛、驴和骡子。
7、就我的印象，过程中最累的环节反而是拉麦子。坡地、装满麦子的架子车，下坡很容易翻到地坎下，上坡要跪在地上推车轮子……
8、捆麦子的我们叫“腰子”。“两把麦子，有穗儿的那头交叠，一拧就成了”。@PeachGG
9、小麦跟水稻不一样，是做成面粉才吃的。之前在哪里看到过，古代有直接把小麦煮熟吃的记载。
10、除了夏收的“忙假”，还有“秋假”。秋假就一周，主要是种麦子。
11、小麦淋雨后，捂个几天就会发芽，曰“芽麦”。发芽的小麦磨成面粉，里面有太多的麦芽糖，做面、饼很难成形。真要遇上，这年就要挨饿了。
12、麦场在用前要先压实、光才能用。“麦场是土的，使用之前先浇上水，班干的时候，牛拉着石磙子压得光光的才打麦子”。@PeachGG（我们大概率是老乡）
13、摊场：“楼主没有详细描述一件很有趣的事情，就是摊场，大人们拉个架子车，装上麦子，孩子们坐车上，隔一段扔下来一捆，大人们再均匀的摊开”。@lynn2317
14、我们老家地势不平，后来开始有拖拉机、收割机了，但还是有很多地开不进去。到现在，沟里的地，麦子靠人用背篓背出来（不过现在大部分已经荒了）。
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1、割麦
小的时候都是手工割麦子。
抱一束麦子上一把镰刀，撂倒的麦子放在脚面上随割随走，几个镰刀下去脚上会攒好大一把麦子，然后把麦子放旁边，再割。多次后凑成一大束，用麦子拧绳捆成一捆，立起来（收的时候好抱）。
一天结束回家的时候，为了防止下雨湿掉麦子，再把麦捆垛成垛子。
如果能及时拉走，则放到场里垛。
以前有个职业割麦子的，我们称其为“麦客”。
约往西北，麦子熟的越早，所以他们往往是甘肃宁夏人，自己家割完了，然后跟着麦子熟的方向，一路割麦到东边。
一顶草帽，一把镰刀，几件衣服，一个水壶，就能做起生意来（印象《平凡世界》里的孙少安好像干过“麦客”）。他们往往在夏忙的时候蹲在街头的“人力市场”，等着主家来请。谈好价格，一亩几块几十块，即随主家上地割麦子。天亮上地，天黑下地，主家提供住宿，饭菜送到地头。力气活，得好吃好喝。
后来收割机普遍了，90年末的时候，我们那已经看不见麦客了。
2、拉麦
麦子得从地头拉到场（打谷场）里。
拉上架子车，全家上阵，孩子负责收集麦捆到车旁，父母负责装车，往往一车装满可以高出2个人来。
3、碾场
麦子割的时候还没干，等在场里放段时间干透了，天气好就要碾场了。
把麦捆拆开散铺在场里，用牲口、拖拉机拉上大咕噜，一圈一圈的碾压。碾得麦草全部压实了，翻过麦子再碾一遍，麦子就完成了脱粒。
4、起场
全家的劳力齐上阵，用铁、木叉边翻碾过的麦草边抖动，让麦粒和麦草完全分离。
麦草堆成垛，运到场边上再堆成大垛子。
往往这个时候也是孩子们最开心的时候。
麦草别压的光滑柔软，可以在里面尽情翻滚玩耍。
5、扬场
扬场就是将麦粒和麦穗皮分离的过程。
扬场得看天，没风就得等着来，有时候甚至得睡在场里等。
风来了，怎么扬场也是个技术活。
木掀（木板做的锹，非常光滑）扬起多高有讲究，风大就得低一些，小了就要高一些，还得顾着麦穗皮飘出去的距离。扬的时候，手上还要功夫，用木掀的一角得划出一道平滑的麦粒曲线，这样才能把一木掀的麦粒均匀杨出去，使其均匀受风。
不管得扬场，还得有人“略麦”。虽然靠风大部分进行了麦粒分离，但还是有不少的麦穗皮会混进干净的麦粒里，这时候就得有人恰到好处的用扫把把麦穗皮从麦粒堆上扫出去。也有技术，轻了扫不干净，重了干净的麦子也被扫走了。
6、晒麦
麦子要存放，就得晒干了。
干透的麦子可以存放3年往上。
好的太阳，也得晒个3-4遍。
干没干？抓一撮放嘴里，牙一咬，嘎嘣，干透了，装袋，再入粮包。
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FROM 223.104.147.*
哪里是撒欢呀，记得小时候，小学就需要帮家中割麦子、收麦子了，打麦子的时候都是本家合伙一起打，不然人手不够，孩子们也全部要上去扛麦子个的
打完麦子，身上都是灰，特别脏
记得收花生的季节，小学时候放学回家后，要做全家的晚饭，吃完饭写完作业后，还得把父母派分给自己的一大堆花生摘完果才可以睡觉
【 在 flaybird 的大作中提到: 】
: 小学时候，特别喜欢麦忙假，大人地里忙活，小孩麦场撒欢
- 来自「最水木 for iPhone 6s Plus」
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FROM 117.136.45.*
童年……
晒麦子的时候经常是几个小朋友一起看着，防止鸟偷吃，时不时还要用一圈一圈交叉走一遍翻一下，让每粒麦粒都能晒到太阳，到了晚上再收
晒个2-3天就可以装袋
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FROM 115.171.8.*
哈哈，估计碰到老乡了。小学的时候，爸妈晚上在院子里摘白天刨的花生，我就搬着小凳子一旁写作业，记得一写都是晚上10点多。再大一点就跟着爸妈下地，大人在前面刨，我跟姐姐们就在后面摘，一天下来装满2大包花生，现在回想起来，仍然是丰收的喜悦和满满的成就感。还有剥棒子，没有脱粒机的年代，一粒粒玉米全靠手工搓，搓的双手发烫发红；再后来粮食地全部变成了果园，这些庄稼活就变成了打药、授粉、收水果、下窖、卖水果。
【 在 dplq 的大作中提到: 】
: 哪里是撒欢呀，记得小时候，小学就需要帮家中割麦子、收麦子了，打麦子的时候都是本家合伙一起打，不然人手不够，孩子们也全部要上去扛麦子个的
: 打完麦子，身上都是灰，特别脏
: 记得收花生的季节，小学时候放学回家后，要做全家的晚饭，吃完饭写完作业后，还得把父母派分给自己的一大堆花生摘完果才可以睡觉
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FROM 120.236.186.*
好多回忆啊
【 在 MaGoCh 的大作中提到: 】
: 时隔三月余，突然十大，有些无措的喜悦啊[哈哈]，谢谢大家！
: 大家的回文细细的看过了，就想到的，再做些补充：
: 1、坐标陕西关中地区（图片是网上找的，说明下意思）。
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FROM 61.183.197.*
除了人力割麦子没干过（我小时候都是小拖拉机带推子式的收割机了），其余都干过。坐标河北衡水。满满的回忆，收麦子起浑身渣渣的那种感受，五味杂陈，仿佛就在昨天
【 在 MaGoCh 的大作中提到: 】
: 时隔三月余，突然十大，有些无措的喜悦啊[哈哈]，谢谢大家！
: 大家的回文细细的看过了，就想到的，再做些补充：
: 1、坐标陕西关中地区（图片是网上找的，说明下意思）。
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FROM 123.139.56.*
南方人就请教一句：大石轮子碾压麦子，麦子不得变成粉末了啊？那怎么行呀
【 在 MaGoCh 的大作中提到: 】
: 时隔三月余，突然十大，有些无措的喜悦啊[哈哈]，谢谢大家！
: 大家的回文细细的看过了，就想到的，再做些补充：
: 1、坐标陕西关中地区（图片是网上找的，说明下意思）。
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FROM 115.192.210.*