是的,就是浆糊。但我妈做得非常美味,而且我断定就是我妈发明的,至今奇怪怎么没有变成特色小吃。类似的食品可能是茶汤之类的,但没有我妈做得好吃。
先说真正的浆糊的主要用途。当年北方特别是东北是家家糊窗缝的。东北的墙厚,窗户一般是双层玻璃。但冬天,仍然需要用报纸裁成条,没有胶水,是自制的浆糊把报纸条贴在窗缝隙。为了防止暖气热,有个小窗户不糊,可以把肉之类的从小窗户挂外面,不用放冰箱了。学校于是专门有一个半天停课给教室糊窗缝,报纸和浆糊是自家带的。家家似乎有做浆糊的手艺。
浆糊其实就是面糊。把吃的面粉用水调一下,然后小火慢慢熬,不稀不干的时候,反正到一定程度就好了。凉了好像也不凝,能当胶水用。因为是面做的,理论上也能吃。但似乎也没人吃,好像只有四世同堂小说里有吃浆糊的桥段。但我妈把浆糊里面加上奶粉,加上糖,加上鸡蛋,反正也不知道加的啥,做成一种甜的有奶香的浆糊,那明显是一种美味。
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