- 主题:小摊买的奶油蛋糕
蛋糕上有人造奶油、动物奶油、和半动物奶油之分，
还有动物奶油分好几档次。有的还可以，一般的也不好吃。
差距还是蛮大的
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FROM 223.72.47.*
网上说，牛奶+糖可以造奶油
不知道真假
其实淡奶油，也是牛奶加工来的
【 在 BIG3 的大作中提到: 】
: 那应该就是奶油，不是牛奶。
: 牛奶蛋白含量太少，打发不了
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FROM 223.72.80.27
奶油就是牛奶里的脂肪，提炼固体就是黄油。
做蛋糕需要打发，但脂肪得够，但直接用牛奶太稀了，需要提炼。
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 网上说，牛奶+糖可以造奶油
: 不知道真假
: 其实淡奶油，也是牛奶加工来的
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FROM 119.57.117.*