你没有说到重点
食品级别的氯化钠生产过程容错性高，从生产到运输到保存过程中任何一个环节出问题，就算影响品质也极难产生对人体有害的成分，工业高纯氯化钠就不行，如不禁止和亚硝酸钠在一个地方存储，工人弄混了怎么办？
而且生产食品的安全责任巨大，从制造者到监督者都有严格的法律责任，过失造成批次有害杂质超标可能导致本人，主管以及政府监督机构的刑事责任。而化学试剂不合格，生产者一般也不用进监狱。
化学成分合格，仅仅是《食品安全法》规定的无数必须条件中的“检测合格”而已
【 在 Pandahuang 的大作中提到: 】
: 因为管理模式不一样，海盐和盐矿出来的盐，稍微结晶纯化一下就能当食盐用，你看看分析纯氯化钠要经过多少步除杂纯化？
: 另外你可以思考另一个问题
: 配置生理盐水用的氯化钠是什么纯度级别的？按照什么标准生产和检测
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