我用过钢化玻璃灶台，是租房子的时候。但是灶台裂成碎块了。为了跟房东理论，查过一些资料，简单提供给大家：

1、钢化玻璃就是普通玻璃为原料制作的。方法是普通玻璃熔融后，极速冷却。这样获得的玻璃强度是普通玻璃的10-16倍，所以称之为“钢化”玻璃。其实里面没有任何材料跟钢铁有关。它的其他参数比如透光率折射率太阳率透紫外线率之类跟普通浮法玻璃基本一致。还有一种是化学法的钢化玻璃，通过表面离子交换改变玻璃表面的成分和结构达到强化目的。

2、钢化玻璃优点
美观，强度高，国家标准是一个1kg左右的球体在1米的高度自由落体测试，每六块玻璃最多出现一个裂痕。耐热冲击（瞬间高温低温）强。国家标准是，把一块钢化玻璃放置在25度环境中两个小时，然后中心位置突然浇铸三百多度的熔融铅液，不应碎裂。由于其表面光化，硬度高，所以也容易清洁。

3、钢化玻璃缺点
因为钢化玻璃的主要成分和普通玻璃没有什么区别，最普通的是钠钙玻璃，主要成分是SiO2和钠钙的氧化物、碳酸盐等。其他还有一些特殊成分的玻璃，比如纯二氧化硅的玻璃，铅玻璃等，因为造价高，生产较少。

除了纯二氧化硅的石英玻璃（我们称之为水晶。。），其他玻璃都含有不耐酸碱的金属氧化物或者弱酸盐。所以，耐酸碱是钢化玻璃的软肋。

我们知道玻璃这种东西和陶瓷一样，零缺陷的话力学性能非常好，很结实。一旦有裂纹或者豁口，就很容易破碎。网上多次发生的钢化玻璃灶台破碎事件，好多次相关人事都建议平时要多保养，用中性洗涤剂擦洗等。

我的个人意见：

1、我不喜欢钢化玻璃。虽然它的物理性能非常好，耐高温冲击好，可是这些好都是针对普通玻璃的。跟陶瓷和不锈钢比起来就是小儿科了。平时做饭的时候，我们可能不会用三百多度的高温去弄台面，但是你很难保证距离灶眼儿最近的钢化玻璃边缘一点都不被火苗子烤到。即便是很少的地方烤了，有了一个缺陷，整个钢化玻璃性能都会下来，从有缺陷的地方一点点蔓延。我租房子用的那个钢化玻璃就是从灶眼周围开始出现裂纹，然后整个灶台变成碎玻璃了。

2、灶台上最难清洗的是什么？我想溅出来的菜汤，调料什么的，或者新粘上的油，都很好清理。最难清理的是长时间积攒的油污（你要是保证天天擦那我佩服你），或者是从抽油烟机上低落下来的重油污。现在超市又卖重油污清洗的洗涤剂，但是它是强碱性的！如果你为了方便而喷这些东西清洗，那么你的灶台寿命就开始缩短了。不能用重型武器，钢化玻璃灶台的清洗真的很简单？如果你用钢丝球一点一点的刷。。。上帝保佑你。

3、不锈钢的灶台除了外观之外，其他所有特性都是无可挑剔。如果怕挂花，可以选用亚光的或者轧花的不锈钢台面。为啥学校的大食堂都用不锈钢台面。。显然不锈钢的耐用。美观的确不如钢化玻璃和陶瓷好，差太多。。。。

4、还是选择陶瓷吧，虽然贵了点。基本上不锈钢和钢化玻璃的优点陶瓷都有，美观，耐用，千度高温也不怕，浓硫酸烧碱来了也不怕，硬度堪比宝石。
--
修改:Wwhhxj FROM 221.221.147.*
FROM 221.221.147.*