- 主题:谷爱凌接受采访说一会想吃涮羊肉，而不是火锅。
正宗聚宝源还是炭火铜炉。北京现在有两家聚宝源，绿色标的牛街聚宝源才是正宗的（是一个人像logo），你说的酒精炉肯定是那个黄标的，那家很差。
【 在 lyingface 的大作中提到: 】
: 还是碳火好，现在聚宝源和南门都用酒精炉了。- 来自 水 ...
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老牛街那家改名聚宝涮了
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【 在 vivivin 的大作中提到: 】
: 正宗聚宝源还是炭火铜炉。北京现在有两家聚宝源，绿色标的牛街聚宝源才是正宗的（是一个人像logo），你说的酒精炉肯定是那个黄标的，那家很差。
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FROM 124.126.128.*
感觉我好像听的多的都是涮肉。。。什么南门涮肉，铜锅涮肉。。。
【 在 kyle8628 的大作中提到: 】
: 其实说的多的真的是涮羊肉，涮肉涮牛肉倒是很少说，毕竟早年涮的只有羊肉，牛肉引进北京铜锅中应该是很晚的事情了
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锅底30，其实就是开水
【 在 puke 的大作中提到: 】
: 北京涮羊肉锅里只用淸水，也就加点葱姜虾仁。
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涮羊肉比火锅好吃太多了
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FROM 125.33.203.*
楼主细节到位
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【 在 lyingface 的大作中提到: 】
充分说明谷爱凌心里上属于北京人。
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牛街总店还叫聚宝源。。。
【 在 lyingface 的大作中提到: 】
: 老牛街那家改名聚宝涮了
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【 在 vivivin 的大作中提到: 】
: 正宗聚宝...
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FROM 223.104.44.*
不是哦，北京人就说涮羊肉
【 在 AlexChou 的大作中提到: 】
: 不都是说涮肉吗？很少有人说涮羊肉，涮牛肉这样的说法吧
: 【 在 lyingface 的大作中提到: 】
: : 充分说明谷爱凌心里上属于北京人。
: ....................
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FROM 125.34.103.*
北京人就说涮羊肉
【 在 AlexChou (裘千仞) 的大作中提到: 】
: 感觉我好像听的多的都是涮肉。。。什么南门涮肉，铜锅涮肉。。。
: 【 在 kyle8628 的大作中提到: 】
: : 其实说的多的真的是涮羊肉，涮肉涮牛肉倒是很少说，毕竟早年涮的只有羊肉，牛肉引进北京铜锅中应该是很晚的事情了
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FROM 222.64.177.*
河北人表示也说涮羊肉
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